楽園cafe RAINBOW BRIDGE*
nijikake.exblog.jp

ビーチロックを離れてから何してる?って、店作ってます!!   *お手伝い参加者随時募集中。
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プロフィール
★ 飯島 宏一(いいじま こういち)
 
1979年、長野県の田舎生まれ。
「楽園Cafe RAINBOW BRIDGE」 オーナー。
「自分のお店を出す」という夢を追い求め沖縄に移住。読谷村にあるcafe-bar&海辺の宿「ビーチロックハウス」元店長。
多忙な日々の中、さらなる出会いを自ら作り出すべく、頭にアフロ、胸に一期一会を刻み、沖縄の新たなカフェ、[ 楽園cafe RAINBOW BRIDGE ] を立ち上げる。

[ 楽園cafe RAINBOW BRIDGE]

address :沖縄県読谷村字座喜味
      2713-94
tel : 098-958-2360
fax :098-958-2360
URL :http://www.nijikakehasi.com

・……… 宏一直通! ………・
e-mail: kou@niji-kakehasi.com



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わかる??
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これは、これから出すメニューの一つです。
ってまさかっ!!
じゃなくて、試食会をしながら作られたモノ。
けしてメニューにはでませんよ。

いやぁ~、試食会はホントいい感じで、話し合いが出来ています。
時には声を張り上げて話す事もあるけれど、
みんな真剣に自分達の自信の持てる料理を出そうと
意見を言い合い、進んでいます。

そう、やっぱりおいしいものが一番。一日3食食事をとるとしたら、
やっぱり一つの食事にしてもおいしいものがよい。

生きていくうえで欠かせない食事をどうせならおいしいものを口にしたい。
必ずといって行う行為なだけに、おいしいものを食べて笑顔をしたい。
食べることで、笑顔が生まれる。
笑顔が生まれる事で楽しくなる。
そうやって日々の生活を楽しく、おいしく過ごしたい。

と思っているので、妥協はしません。
自分達が自信をもって出せるものを追求して、必ずみんなの
笑顔を見たいと思います。
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by niji620 | 2005-06-14 03:47 | *お店ができるまで