楽園cafe RAINBOW BRIDGE*
nijikake.exblog.jp

ビーチロックを離れてから何してる?って、店作ってます!!   *お手伝い参加者随時募集中。
カテゴリ
プロフィール
★ 飯島 宏一(いいじま こういち)
 
1979年、長野県の田舎生まれ。
「楽園Cafe RAINBOW BRIDGE」 オーナー。
「自分のお店を出す」という夢を追い求め沖縄に移住。読谷村にあるcafe-bar&海辺の宿「ビーチロックハウス」元店長。
多忙な日々の中、さらなる出会いを自ら作り出すべく、頭にアフロ、胸に一期一会を刻み、沖縄の新たなカフェ、[ 楽園cafe RAINBOW BRIDGE ] を立ち上げる。

[ 楽園cafe RAINBOW BRIDGE]

address :沖縄県読谷村字座喜味
      2713-94
tel : 098-958-2360
fax :098-958-2360
URL :http://www.nijikakehasi.com

・……… 宏一直通! ………・
e-mail: kou@niji-kakehasi.com



以前の記事
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
<   2005年 07月 ( 23 )   > この月の画像一覧
勉強嫌いな俺だけど・・・
d0054834_2315672.jpg

今日は、オープンまでの最後のお休み!っていっても
お休みはなく、最後の追い込み作業でした。

駐車場、入り口、トイレなどなどホントにいろんな部分が目で見てわかるように
変わっています。
プレオープンにきてくれたひとが今のレインボーを見たら、
とてもビックリするはずです。そのぐらい、変わったと思う。

更に言えば、自分達が手をつける前の状態を知っている人だったら、
もっとビックリするはずです。

そのぐらい変わったなぁ~と思いながら、また変化を求めて
いじっています。

お店を作るということ。
ただお店を作ることだけはしてこなかった。
常に何かをもとめて、人としての成長をお店をつくる過程から
楽しみ、学んできました。

学ぶ楽しさ。
勉強は大嫌いだけど、勉強以外に学ぶことはたくさんある。
人生を楽しむコツをもとめて、好きなことに集中して、
学び、作りながらなにかを得たいと思ったのでした。

意味がわからない文章だけど、今日も気持ちがなぜか
高ぶっているので、お許しください。
[PR]
by niji620 | 2005-07-18 23:31 | *お店ができるまで
今宵も・・・
いやぁ~、今日も楽しいお客さんがいっぱい。
ホントに出会いっておもしろい。

最近では、ご近所にお店のオープンお知らせ手紙を
書いて、一軒一軒に配ったのだけれど、
その成果がでていて、ご近所に住む方たちが来てくれる。
そして、また新たな出会いをして、新たな発見をして、
世間の狭さを知って、人というのはホントに繋がっていると思った。

目では見えないけれど、ホントはみんな見えないもので繋がっていて、
やっぱりそこには壁がない。
人と人との関係に壁はいらない。
一線をこえよ!って知り合いが言っていた。

一つの会話から生まれる発見。新たな自分にも会えるし、
新たな人ともめぐり合える。

楽しく生きる。そう、楽しくっ!

うれしすぎての日記でした。
[PR]
by niji620 | 2005-07-18 01:49 | *お店ができるまで
台風を飛ばす!
今日の沖縄は、台風接近のためか、徐々に風が強くなってきている。

毎度の事だが、台風の恐ろしさを知っているだけに
台風が来ると聞くと、そわそわしてしまう。

で、毎年毎回の事だけど、台風がせまってきたら、
とりあえず台風に向かって風を吹いてみる。
(口でフゥ~フゥ~ってね。)
バカバカしいけど、そんなことしてでも台風が接近しないようにと強く願う。

それが原因?!で実際に台風がそれていったことも無きにしも非ず。

さぁ、台風に負けじとがんばります!!
[PR]
by niji620 | 2005-07-16 19:13 | *お店ができるまで
スイーツも出してます!
d0054834_2363351.jpg

これは、レインボーで出されているアールグレイシフォンケーキ。

そうです。手作りケーキもちゃんと出しています。
今はチーズケーキや、ガトーショコラなどのケーキも出しているけども、
これから更にたくさんのケーキやデザートが出てくる予定。

そして今のメニューでも、チョコレートパフェがあったりと、
甘いスイーツにおすすめのコーヒーを飲みながら、ゆっくりと時間を過ごしたりしたら、
もうトリップすること間違いなし。

甘いものに目がない人は、来たらまずはショーケースに目をやってみよう!!
[PR]
by niji620 | 2005-07-15 23:32 | *お店ができるまで
自慢のシロモノ
d0054834_2285080.jpg

これわかる?

これが、このレインボーで出されるコーヒーの秘密兵器!
エスプレッソマシンなのだ!

このマシンは自分が地元で働いているときに使っていたのと同じもので、
沖縄で発見して、つい買ってしまったマシン。日本でこのマシンを使っている
ところってそうないマシンで、見つけたときは感動だったね。
ホントにかっこよくて、昔からずっと気になっていたマシンの一つだし、
お店をやっていなかったら、家に取り付けたいとく思っていたくらい、
好きなマシンなんだ。

こいつが大活躍する日を楽しみに、今日もコーヒーの研究をして、
おいしいコーヒーを皆さんに届けたいと思います。
[PR]
by niji620 | 2005-07-14 22:24 | *お店ができるまで
あれから一ヶ月。
d0054834_15461768.jpg


さぁ、6月20日にプレオープンをしてからもう一ヶ月がたとうとしています。
そして、レインボーブリッジは今急ピッチで
グランドオープンに向けて爆進中!

店内内装も少しずつ変わってきて、フードメニュー&ドリンクメニューも
着々と進化をしてきました。



そこで、おしらせ。

7月20日(水) 12時~ グランドオープンをします!
あの日からちょうど一ヶ月。
遂に、遂にこれから本格始動します!

いろいろあった一ヶ月。
ハプニングあり、笑いあり、涙ありの一ヶ月。
大きな夢を掲げてオープンします。

さぁ、これから始まるストーリーにみなさんも是非参加してみてください。
[PR]
by niji620 | 2005-07-13 15:50 | *お店ができるまで
手がっ!手がっ!
d0054834_0243346.jpg

これわかる?
指がくっついてしまいました。
アロンアルファを使っての細かい作業。
気づいたら、指と指がぁ~!
でも、これじゃぁピースはできません。
で、仕方なく取ることに。

こんな経験。みなさんも一度は経験した事があるのでは・・・・


そんな毎日。もぉおぅ、ホントに毎日がハプニング。

まぁハプニングもありながらも、ちゃんとすすんでいますよ。
そして、あと少しでトイレも完成?!
ちょっと早いけど、のぞいてみたら・・・・
d0054834_033366.jpg


今日はこれからお隣のお家でホームパティーです。
イッテキマァース!!
[PR]
by niji620 | 2005-07-10 00:35 | *ハプニング
スタッフ出席簿?!
d0054834_185529.jpg

いやいや、スタッフの出席簿ではありません。(笑)

そう、これは毎日通い続けている常連のお客さん、
タミコとシズの出席カレンダー。
※強制でつけさせているわけではないですよ。

ホントに毎日来てくれているのです。うれしい限り!!

タミコは前に働いていた場所でも、同じように通い続けてくれて、
なんとその時の記録は100日以上!毎日休まず来てくれていたのです。

そして、レインボーをOPENさせてからは、2人がレインボーに
来てくれるようになって、同じように出席カレンダーを作るようになったのです。

しかも、しかも、ここまで来るのに2・3分で来れるとかではなく、
軽く3・40分はかかる中来ているのです。それを毎日・・・・
もぉう涙、涙。
そんな2人は毎日来てくれているので、
遊びに来たときは彼女達に会える可能性大!

さぁいつまで続くか?!乞うご期待・・・

左がタミコ     右がシズ
d0054834_18222740.jpg

[PR]
by niji620 | 2005-07-08 19:26 | *お店ができるまで
漂流記?!
このブログを毎回チェックしてくれてありがとう。

今日もこのブログのために、
またまたネタを作ってきてしまいました。

こんな良い天気。そりゃ~みんな海でしょ。ってことで、
静岡と神奈川から来てくれたお友達と共に海に出発。
たまには休みも必要?!(月曜日休みだったけど・・・)
って言い聞かせOPENまでの時間を使い
みんなで海に行って来ました。

誕生日の日にもらったボートを持って、ウキウキ浮かれ気分で
みんなで海へlet’s go!

今日は潮が引いていたけれど、沖の方では波が大荒れ。
でも、波が荒い事など余裕、余裕。
なんて思いながら、どんどんどんどん沖のほうへ行ってみました。
でもね。気づいたときには、流されているじゃありませんか?

ボートを一生懸命漕いでもまったく進まない状態。
最初はみんな笑顔だったけど、だんだんに口数も少なくなり、疲れも見え始め、

「このままではみんな流される?!いや!流されている!!」

波に揉まれ、かれこれ1時間ぐらいはたったであろう。
見えるのは漕いでも漕いでも進まないテトラポット。
これはもうテトラに上がるしかない。
残された力を使い、テトラへ。

でも、テトラへ来たものの、波が荒いこと、荒い事。
それでもみんな必死でテトラにつかまり、よじ登る。
すべるテトラをあいてに、みんなで協力しながら、
一人ずつ上がっていく。

まるでテレビで見る、奇跡の生還みたいな事を
やりながら、無事みんな救出。
そして、体からは出血大サービス。
足から、胸から、腕からとみんな血を流しながらだったけど、
陸に上がれたことでイッキに笑いがこみ上げてきて、
みんなで大爆笑。

そんなアドベンチャーな時間を今さっき過ごしてきました。
初沖縄だった神奈川からきたきょうこちゃんには、
だいぶ印象に残った時間だったのでは。。。

そんなこんなで、無事に陸に生還できた自分達は
♪さわやかになる~ひとーとき♪で、乾杯。
いつになくおいしく感じたコーラでした。

さぁ、これからお店をOPENです。
今日はこのネタで盛り上がります!

d0054834_1894711.jpg
d0054834_1810544.jpg

[PR]
by niji620 | 2005-07-06 18:14 | *ハプニング
ビックリ!!
休み明け。

さて、昨日の休みは思う存分遊びまくった一日でした。
スタッフの引越し祝いという事で、新居でのホームパティーがあったり、
久々ビーチロックの前のビーチで遊びまくったり、
味平(行き着けの居酒屋)に飲みにいったりと満喫した一日を過ごしました。

で、その前の日の出来事をちょっと。
3日の日は、レインボーで初めてのバースデーパーティー。
初予約が入りました。
シークレットでケーキを準備したりとみんなで楽しめました。
やっぱりお祝い事はみんなで祝うのが一番!
d0054834_2305025.jpg
d0054834_219775.jpg


そして今日はとてもビックリしたことが・・・

それは、約3年前の元ボランティアがレインボーに来てくれました。
しかも、突然。この3年近く連絡を取り合っていたわけでも
なかったので、ホントに突然の出来事にビックリ。

3名で来てくれたんだけど、3名とも鹿児島からの来店で、
1名は今鹿児島でお店を出しているんだ。
気にはなっていたので、いろいろ話が聞けてよかった。
日本一周をするときには是非とも寄ろうと思います。
d0054834_2305100.jpg

[PR]
by niji620 | 2005-07-06 02:32 | *ハプニング